Fin juin dans la cadre des activités de l'école de consommateurs, animée par Florima Lecerf, 11 parents et 9 enfants ont pu découvrir "la Halte d'autrefois" où Valérie Magniez a fait partager sa passion et son savoir faire.

Les parents et les enfants ont découvert les chèvres, les ont caressé et même, pour certains, essayé d'en traire à la main.
Valérie Magniez a témoigné d'une façon de travailler en lien avec le milieu naturel.
Elle a donné des explications sur la fabrication du fromage de chèvre, que le groupe a même goûté notamment du fromage frais de chèvre aux herbes.
Puis, les visiteurs ont fabriqué chacun leurs petits pains au lait et au chocolat avec de la farine de son semi-complète ou complète, cuit au feu de bois.
L'idée était de montrer qu'il est important de manger des aliments de meilleure qualité.
Cet après-midi succédait à 2 ateliers cuisine réalisés avec les adultes avec comme idée principale de cuisiner local, de saison, naturel et peu cher !
Ces ateliers étaient réalisés par Frédérique Robillard de l'association "Graines de Saveurs", qui est chargée de la sensibilisation dans le cadre du programme "développer l'agriculture bio dans les 7 Vallées".

Journal de Montreuil